Náš mlsný příběh

O nás

Náš příběh začal před více než třiceti lety

V roce 1991 si Jindřiška Šindelářová založila živnostenský list a začala podnikat. Nejprve to byl prodej plněných baget z malého vozíku a pak i stánek na pražském Hlavním nádraží.
Inspiraci k prodeji čerstvých obložených baget si Jindřiška přivezla z Francie. Postupně přidávala další produkty a také chlebíčky.
Všechno dělala ručně s důrazem na chuť a kvalitu – a právě tak vznikl základ značky, kterou dnes zná celá Praha a její okolí.

V roce 2002 postavila Jindřiška v Libři první vlastní výrobnu, o rok později se otevřela i první prodejna a to na Palmovce.

Protože výroba v průběhu let výrazně vzrostla, bylo potřeba najít nové prostory a tak se v roce 2015 začala stavět nová moderní provozovna ve Vestci. Později i vlastní pekárna v Lahovicích, kde se dnes peče většina našeho pekářenského sortimentu.

V roce 2018 převzal společnost syn zakladatelky Jiří se svou partnerkou Jitkou a starají se o ni dodnes.

1960

Od řemesla k moderní značce

Naše cesta i směr do budoucna
do budoucna

Naše vize

Chceme být značkou, která lidem přináší radost z poctivého jídla. Spojujeme řemeslnou tradici, moderní přístup a rodinné hodnoty – abychom byli první volbou, když se řekne lahůdky.

Naše mise

Každý den vyrábíme chlebíčky, saláty, pečivo i dezerty ručně a s láskou.
Naším cílem je, aby si lidé mohli dopřát kvalitní jídlo bez zbytečných kompromisů – ať už v prodejně, nebo doma.

Na čem si zakládáme

Hodnoty, které tvoří
naši rodinu lahůdek

Od prvního stánku až po novou výrobnu – vždy stojíme na stejných principech: poctivost, kvalita, tradice a týmovost. Díky nim jsme vyrostli, ale zůstáváme stejní.

Poctivost

Děláme věci jednoduše, ale poctivě.

Kvalita

Každý výrobek prochází rukama lidí, kteří rozumí našemu řemeslu.

Tradice

Držíme se receptur, které prověřil čas, ale nebojíme se novinek.

Rodina

Z malé rodinné firmy jsme vyrostli, ale rodinný duch zůstal.

Týmovost

Víme že to, aby byl náš zákazník pokaždé spokojený, je vždycky týmová práce – od výroby až po prodej.

Rodinné dědictví

Slova majitele

Jiří Kulhánek

"Tahle firma je vlastně moje rodinné dědictví." Mamka ji budovala v době, kdy jsem ještě studoval a po škole ji chodil pomáhat se smažením bramboráků. Měli jsme kolem sebe stejné nadšence, někteří z nich jsou i dnes součástí firmy. Je to pro mě velký závazek a jsem opravdu vděčný za každého šikovného a svědomitého kolegu."